Čizz kejk posebno za Ivu :) i sve kojima pravi

Za sve one koji su kao ja mislili da torta sa sirom ne može da bude lepa, pa sir je slan pobogu.....
Prvi čiz sam napravila pre 7 godina i od tada je redovan na nasim nekim malim slavljima , čak smo ga i umesto rodjendanskih torti pravili. Moja verzija je malo laksa i neznija jer ja ne stavljam mladi sir kao sto ide, oblikovala sam ga po nasem ukusu i željama. Probajte, nećete se pokajati, osim sto ćete se možda kao mi i svi ostali koji su probali , navući na njega :) jer ko jednom proba....:) ima uvek čizzzzzz

Prvi sloj ili KORA:

• 1/2 Dijamant margarina (koristim srebrni) umutiti sa malo prah šećera
• 3 supene kašike meda (najlepše bagremov ali može i livadski)
• 300 gr mlevenog keksa, ja koristim Zlatni pek ili Bevitu

sve to lepo umutite i utisnete u okrugli kalup prečnika 26cm, sa okvirom koji se skida i koji je obložen na dnu pek papirom i sklonite u frižider dok pravite sledeću koru

Drugi sloj:

• 1 slatku pavlaku 500ml Megle umutiti
• dodati mileram Biser svetlo plavi poklopac(najmasniji je i najukusniji za čiz)
• u to dodati želatin koji ste prethodno potopili u malo hladne vode i ostavili da nabubri(to uradite pre pocetka pripreme sa dva želatina u dve čaše), sada ga istopite malo na blagoj jačini ringle i sipajte u smesu polako dok mutite mikserom

drugi fil naneti preko prve kore sa keksom, izravnati lepo i vratiti u frižider

Treći sloj:

• voće (mix crveno voće Frikom ili letnji mix iz maxija ili samo jagode ili bobičasto voće, moja Iva je pravila i samo sa višnjama). Rastopiti ili skuvati ako je sveže u 1 čaši vode sa 3 supene kašike šećera...dok ne počne da vri, onda dodati onaj drugi želatin što ste na početku stavili u čašu sa vodom da nabubri, kuvati dok se želatin ne rastopi par minuta i ostaviti da se prohladi.

Tek kada se dovoljno ohladi sipati odozgo i staviti u frižider da prenoći ili bar jedno 5h pre služenja.

Nije potrebno nikakvo ukrašavanje jer je gornji sloj sa voćem i sam za sebe lep i dekorativan...ja sam ga pravila puno puta što ćete videti iz priloženih slika i sa crvenim voćem i samo sa jagodama i sa bobičastim voćem.... UŽIVAJTE I ČIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

Ultra brz i postan čoko kolač za sve ludeee kao ja

Iskreno još nisam planirala da vam pišem ali moja želja za slatkišima, obožavanje čokolade i imanje volje da u 11 noću pravim kolače me naterala na to...zato i stavljam ovaj post ovako kasno i iznenada, baš kao sto je i moja strast za slatkisima iznenadna i  neizdrživa.... AU jede mi se slatko, a pije mi se i kafa, pobogu 11 noću je SVI SPAVAJU , a i u toku je Velikogospojinski post..
Sreća znam jedan postan kolač,sreća pravi se ultrabrzo,čak i nečujno treba vam samo činija i ručna mućkalica za kolače, palačinke....i da počnemo:

U činiju sipate:

• 35 gr kakaoa
• 90 gr brašna
• na vrh kašičice soli
• 1 prašak za pecivo
• 25 gr šećera
• 1 šolja mleka od soje sa ukusom vanile (veća šolja za belu kafu)
• 6 kašičica biljnog ulja (ja sam sipala suncokretovo hladno ceđeno, a može i kokosovo)
• 2-3 kašičice ekstrakta od vanile

Sve lepo zamutite ručno i sipate u blago podmazan manji pleh (samo par kapi ulja i premazete četkicom), (ja nisam imala manji u brzini pa sam stavila u klasičan okrugli za picu i proju ali bolje u malko manji) Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite 15 minuta!

Za to vreme dok nestrpljivo čekate kao ja spremite glazuru:

• kockica margarina Dijamant posni
• 1/2 šolje sojinog mleka
• 100 gr Menaž čokolade
• 1 vrške puna kašičica nes kafe

sve to lepo otopiti na plotni na umerenoj jačini i premazati preko još toplog kolača tek izvadjenog iz rerne

Odozgo možete posuti bombonice, kokos, keks, lešnike, listiće badema, voće, ja sam sutradan kad sam servirala gostima stavila par malina zbog kontrasta boja, ukusa i dekoracije.....
Šta god vam je volja....Slatko vam bilo

Ja sam ga jela onako vrućeg u ponoć, nisam mogla da sacekam sutra, tj danas je sutra već ;)